তৃতীয় ধাপঃ আমের আঠা/কস বের করে নিয়ে আম টিস্যু দিয়ে পরিস্কার করা হয়
চতুর্থ ধাপঃ প্রতিটি আম টিস্যু পেপের দিয়ে মুড়ানো হয়
পঞ্চম ধাপঃ ভালো মানের প্লাস্টিক ক্যারেট নিয়ে তার তলানিতে প্রথমে কাটিং পেপার বিছানো হয় ।
ষষ্ঠ ধাপঃ প্রথম সারির আম সাজানোর পর নিউজ পেপার দিয়ে লেয়ের বানানো হয় ও দ্বিতীয় সারির আম সাজানো হয় । এই ভাবে নিউজ পেপের দিয়ে প্রতিটি লেয়ার শেষ করে আম সাজানো হয় ।
সপ্তম ধাপঃ সর্বশেষ ধাপে ক্যারেটের ঢাকনা হিসাবে হার্ডবোর্ড পেপার/কাটন পেপার ব্যবহার করা হয় ।